GIGOT-BITUME Générac le 8 octobre 2021
Après deux années compliquées à cause de la pandémie, l’AGC groupement MM a proposé à ses futurs membres adhérents de se retrouver autour d’un gigot-bitume. L’un était organisé à Générac (30) plutôt à l’attention des adhérents du Languedoc Roussillon le vendredi 8 octobre, l’autre étant prévu à Draguignan (83) pour les adhérents de PACA le vendredi suivant.
Le gigot-bitume est une tradition de repas de fin de chantier dans les TP, spécialement chez les “routiers” et les “étancheurs”. Le gigot bitume c'est un gigot d’agneau enveloppé de papier kraft et de papier d’aluminium cuit dans un bain de bitume en fusion.
Le vendredi 8 octobre une quarantaine d’anciens se sont retrouvés au Mas du Bouisson accueillis par Bernard D’APARO représentant le futur bureau du groupement AGC MM.
Serge PENE, adhérent de l’AMICO MM et spécialiste du Gigot-Bitume, aidé de son épouse, avait préparé une succulente brasucade de moules précédant la dégustation du gigot d’agneau.
Certains participants ont découvert ce plat original.
Cette journée a permis aux présents d’évoquer des souvenirs de leur vie chez COLAS, SCREG ou SACER et de se plonger dans une certaine nostalgie.
Tous les participants sont demandeurs de rencontres similaires en 2022, mobilisant un maximum d’anciens.
